14 June 2016
by Francesco Zoppi
Seppia, piselli e caviale
Chef: Marco Visciola
Restaurant: ilMarin
Chef: Marco Visciola
Restaurant: ilMarin
Ombrina, zucchine Trombetta, caviale e limone
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin
Ceviche di capesante, caviale, ciliegie e fagiolini.
Chef: Marco Visciola.
Restaurant: Il Marin Genova
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Caviale, palamita, carpione di rapanelli e Lavanda.
Chef: Marco Visciola
Restaurant: Il Marin, Genova
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